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レタス入りチャーハン

ページID：0003404 更新日：2021年6月28日更新 印刷ページ表示

レタス入りチャーハンの写真
レタス入りチャーハン

材料

炊いたごはん・・・600グラム
溶き卵・・・・・・4個分
えび・・・・・・・中8尾
焼き豚・・・・・・100グラム
レタス・・・・・・4から6枚
長ねぎ・・・・・・3分の2本

作り方

  1. えびは頭と殻、背ワタを除いて4つから5つに切り、焼き豚は5ミリメートル角に切る。レタスは水につけ水気を切ってせん切りにする。
  2. フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1を熱し、えびをさっと炒めて取り出す。
  3. フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、溶き卵を流し、半熟よりやや固まったところでご飯を加えて炒めあわせる。
  4. 焼き豚とみじん切りにした長ねぎ、えびを加えて塩こしょう、しょうゆを加え全体を混ぜ、最後にレタスを合わせる。
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