七夕まんじゅう

＜材料及び分量＞
25個から28個
薄力粉・・・500グラム
砂糖・・・150グラム
牛乳・・・180ミリリットル
サラダ油・・・20ミリリットル
重曹・・・小さじ2
卵・・・1個
あんこ・・・200グラム

作り方

1. 薄力粉、あんこ以外の材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
2. （1）に薄力粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。
3. できた生地を約30グラムから40グラムに切り分ける。
4. 切り分けたものを薄く伸ばして、皮を作る。
5. あんを（4）で包んで丸く成型し、蒸し器で7分から8分蒸す。

特徴・いわれ等

　七夕様につくり、夏野菜等と一緒に供える風習があります。
　中に入れるあんは、ごまあんでもよいです。
（黒ゴマ・味噌・砂糖・みりんを合わせて、よく練って作ります）