現在地トップページ > 塩尻市の食育 > おからのカレー味キッシュ

おからのカレー味キッシュ

ページID：0003367 更新日：2021年6月28日更新印刷ページ表示

おからと豆乳を使うことでエネルギー量を抑えています。季節の野菜を使いアレンジしてください。

おからと豆乳を使うことでエネルギー量を抑えています。季節の野菜を使いアレンジしてくださいの画像

材料

**作り方**
（1）	冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。
（2）	オーブンは180度に余熱をしておく。
（3）	じゃがいもは厚さ5ミリのいちょう切りにし、下茹でする。
（4）	キャベツは3～4センチ×5ミリ程度の千切りにする。
（5）	玉ねぎ、赤パプリカは3～4センチの長さの薄切りにする。
（6）	ウインナーは5ミリの輪切りにする。
（7）	フライパンに油をひいて、玉ねぎ、キャベツ、赤パプリカ、ウインナーの順に火が通るまで炒め、粗熱をとる。
（8）	ボウルにAを入れ、だまにならないように混ぜ、（3）と（7）を入れ混ぜ合わせる。
（9）	パイ皿にバターを薄く塗る。
（10）	冷凍パイシートをめん棒で型より少し大きめに延ばし、生地を型にひいて、余った生地は切り取る。フォークで穴を開けておく。
（11）	（10）に（8）を流し、ピザ用チーズをのせ、180度で30分焼く。途中、焦げるようならアルミ箔をのせる。
（12）	冷めたら8等分に切り、盛り付ける。