片丘での収穫

橋本さんの畑で収穫

広報塩尻10月号で取材した橋本さんの畑での収穫を取材。

収穫の様子

この日はメルロを収穫しました。
ネットを上げ、育った果実を収穫。天気も良く収穫日和でした。

塩尻ワイン大学第4期生も合流し、実習を兼ねて収穫作業をしました。
人も多くなり、にぎやかな雰囲気で収穫が進んでいきます。

収穫の合間につまみ食い。「甘すぎる」と笑いながらブドウの味を教えてくれました。

選果作業

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収穫したブドウの選果作業。つぶれている実や未成熟の実などを取り除いていきます。
一箱で10キログラムになるようにカゴに入れていきます。

ちょっと休憩

昼ご飯は、プロの料理家で橋本さんの友人が作ったバターチキンカレー。これを食べて午後も収穫を頑張るぞ。ワインを作るための収穫作業は続きます。