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マツタケ増産研究の歴史
マツタケ増産研究の歴史
近年、テレビ番組でマツタケの取り上げられる機会も多くなり、庶民の関心も高くなってきているようですが、山村・中山間地で生産されるマツタケの価値は相当に上がっています。材価が低迷しているこの時代、森林経営におけるマツタケ山作りの意義は大きく、経済効果だけでなく、森林整備の推進、アカマツ林の活用にも役立っています。
ここでは、中国だけにとどまらず、朝鮮半島・北米・北欧など世界中から日本に輸入されているマツタケの増産に関する研究についてまとめてみました。





