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塩尻市

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ワインを味わう

塩尻産ワインが飲める店買える店MAP

塩尻駅前観光センター、ほか市内各所で無料配布。
市内の塩尻産ワインが飲める飲食店、購入できるショップを紹介する地図パンフレットです。
以下のページから閲覧、ダウンロードできます。

塩尻ワインを飲める店・買える店MAP

ワインのテイスティング

試飲を楽しんで、気に入ったワインを購入できるワイナリー(一部別棟ショップ)をご紹介します。

林農園(五一わいん)

無料試飲多数。一部高額のものは有料で試飲できます。
農場の見学もおすすめ。

信濃ワイン

無料試飲多数。一部高額のものは有料で試飲できます。
説明を聴きながら試飲できる試飲室もあります(最大50名程度)。事前に予約が必要です。
地下のワインセラー見学もおすすめ。

井筒ワイン

無料試飲多数。店内で自由に飲み比べが可能です。

野田屋(アルプス)

JR塩尻駅東口の1階にあるアルプス直営店「野田屋で、自由に試飲できます。
お土産物の販売もあります。

新鮮市場ききょう(JA塩尻市ワイナリー)

ワイナリー併設の「新鮮市場ききょう」で試飲できます。
新鮮な農作物、お土産品の購入もできます。

ブラッスリーのでヴァン(いにしぇの里葡萄酒)

いにしぇの里葡萄酒のオーナーがシェフのワインバーレストラン。グラスワインが有料で飲める。
ボトル販売ショップはありませんので、酒屋さんをご利用ください。

シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー

平成30年9月オープン。試飲ができる。
開店日が限られるため、事前にご確認の上お越しください。

おいしいメニューに大変身

塩尻ワインを使ったユニークな料理をご紹介します。

ワイン赤飯

ワイン赤飯の写真

「ほの香」と名付けられたワイン赤飯は、食生活改善グループ悠遊が考案し、第19回信州の味コンクールで入賞しました。商品化され、市内の物産展などで販売されており、家庭でも簡単に作れます。
作り方は、蒸したもち米に、塩尻産ワインと緑大豆、リンゴを入れてさらに蒸し、冷めたら仕上げにチーズを乗せます。ワインの種類や豆をアレンジすることでいろいろな味が楽しめます。食べた人からは、香りが良いと評判です。

ワインゼリー

独特の香りと口に広がる甘い味のナイアガラと、すっきりとした渋みのあるコンコードの絶妙な味わいのゼリーです。チロルの森やJR塩尻駅前の塩尻観光センターで販売されているほか、市内の学校給食でも大人気です。

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塩尻市役所

〒399-0786 長野県塩尻市大門七番町3番3号 電話:0263-52-0280(代表) ファクス:0263-52-1158 法人番号:3000020202151
開庁時間:午前8時30分から午後5時15分まで 閉庁日:土曜日、日曜日、祝日、年末年始
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